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分享美食“小炒河虾”

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发表于 2019-1-17 11:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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小炒河虾是一道湘菜特色菜肴,虾体内含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,口味鲜,香,焦,辣,是一道口味好,营养丰富的美食,个人比较喜欢毛家饭店这家店内的做法,口感丰富,一直都比较爱吃,给大家分享一下做法,喜欢吃的朋友可以自己学习一下~
主料:河虾500克
辅料:辣椒100克,青蒜150克调料:姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克
做法:
1. 河虾剪去须;
2. 红尖椒切圈;
3. 大蒜叶切片;
4. 姜切米状;
5. 河虾下油锅炸焦备用;
6. 锅内放油、姜米炒香;
7. 下红尖椒圈入盐,烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。

点评

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发表于 2019-1-17 16:58:44 | 显示全部楼层
味道很好,一直都很喜欢

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发表于 2019-1-18 11:40:40 | 显示全部楼层
比较喜欢,口感不错

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发表于 2019-1-18 17:35:44 | 显示全部楼层
还可以,自己做也很简单

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发表于 2019-1-18 20:20:12 | 显示全部楼层
做法很简单的美食,学习了
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