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这样做出来的玉米烧排骨大人小孩都爱吃!

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发表于 2018-7-19 11:21:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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周末在毛家饭店这家湘菜店吃过一道非常美味的玉米烧排骨,玉米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等,和排骨以前烧营养更加丰富,色香味俱全,非常的美味,大家可以学习一下,周末没事的时候自己在家做来吃也是不错的哦~
主料:猪肋排,玉米
辅料:料酒,姜,生抽,老抽,蚝油,冰糖,胡椒粉
做法
1.猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右。
2.玉米洗净斩大块备用。
3.热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。
4.倒入玉米块略炒。
5.加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。
6.加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。
7.如果口味比较重一点的,可以放少许花椒粉,这样口感更加不错。

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发表于 2018-7-19 21:37:49 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-20 15:21:34 | 显示全部楼层

蟹蟹楼楼的分享,感觉不错

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发表于 2018-7-20 15:58:50 | 显示全部楼层
很好,就是喜欢这样的美食
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