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新疆巴音布鲁克美食攻略

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发表于 2018-4-10 16:24:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  新疆是一个好地方,这儿有漂亮的赛里木湖、天山天池、慕士塔格冰川、塔克拉玛干沙漠、那拉提大草原、阿勒泰禾木森林、帕米尔高原、巴音布鲁克草原……;有各类然你流口水的美食,新疆大盘鸡、手抓饭、羊肉串、烤包子、烤馕、冰激凌……;还有超级好吃超级甜的哈密瓜、葡萄、蟠桃、甜瓜、无花果……新疆巴音布鲁克美食太多太多,慢慢享用吧!
  巴音布鲁克沙木萨
  俗称烤包子,是维吾尔族传统的风味食品。沙木萨形似长方形的封包。外层为面粉加鸡蛋和适量盐水和匀擀成的面皮,馅为肥羊肉丁、洋葱,另加盐、胡椒粉、孜然粉和适量清水。把馅放在面皮上封包后贴在炽热的馕坑内壁上,焖烤10分钟后,敞开坑口再烘烤25分钟即可食用。沙木萨金黄诱人,皮酥脆肉鲜嫩,味美可口。
  巴音布鲁克带泡生烧肉
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  带泡生烧肉是巴音郭楞宾馆民族餐厅的一道清真名菜。取羊臀尖肉切成3厘米宽。3.5厘米长,半厘米厚的肉片,铺在盘中撒盐。用蛋清、湿淀粉、精制面粉、清油打成蛋清糊,肉片逐一裹上糊后,入七成热油锅炸至上浮翻身,捞出后再将全部肉片入锅稍炸翻身,用笊篱除去余油。炒勺中加入少许麻油,倒人生烧肉片轻翻两下,装盘,撒上椒盐即成。带泡生烧肉外酥内嫩,鲜美色黄,外形胀发,鲜味诱人。
  巴音布鲁克蕃茄酱
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  库尔勒产的蕃茄外形美观,鲜红似火,产量高,质量好,营养丰富。以库尔勒蕃茄为原料生产的蕃茄酱,味道鲜美,甜酸可口,红色素含量为世界之最,先后获中国食品博览会金奖、中国优质产品银质奖和国优产品称号,被外商誉为“无菌罐头”,远销港、澳、东南亚、西欧、东欧、美国、日本、加拿大等国家和地区。
  在巴音布鲁克景区骑过马,看过那日落时九曲十八弯,欣赏到那白天鹅展翅高翔,你一定要回到伊犁哈萨克自治州的伊犁市区,那有一条汉人街(虽然叫汉人街,但是却是清真美食之地),有很多美食烧烤集聚地。新疆的美食在哪里都会有。
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  如果还想去吃新疆美食,领袖户外推荐这两个地方:
  乌鲁木齐新疆民街,一街走遍新疆,一日畅游古今,民街汇集了全疆所有的小吃美食,还完好的保留着少说民族的风味,十分的难得。
  喀什艾提尕尔清真寺夜市,这个应当是南疆最全最正宗的小吃美食之地,每天晚上热闹非凡。还有绝对正宗的切糕卖。

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