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杭州龙泉山庄讲白酒中的杂醇油的危害

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发表于 2016-10-22 11:54:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
在之前的那几篇讲白酒的文章当中,杭州龙泉山庄hzlqsz.com已经跟大家说了很多关于白酒的一些常见的小知识,比如说白酒在中国的文化、白酒在中国的发展历史、白酒的酒香型介绍、白酒的酒曲分类、白酒的选购指南、白酒的特殊功效等,但是,山沟沟农家乐——杭州龙泉山庄似乎一直都没有讲白酒所有的有害成分,今天龙泉山庄就借着这篇文章的机会,跟大家好好说一下关于白酒的有害成分有哪些!

杭州龙泉山庄讲白酒中的杂醇油的危害

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说到白酒所拥有的对于人体有害成分这一方面,杭州龙泉山庄相信几乎大部分游客都会明白不管是白酒也好,还是其他酒种,凡是酒,对于人体总归是有些伤害的,但是对于酒种的哪些成分对于人体的伤害会比较大,大多数人都不是非常清楚,所以,今天,龙泉山庄就跟大家来一一介绍一下白酒中有哪些成分会对人体产生伤害。

杭州龙泉山庄讲白酒中的杂醇油的危害

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首先杭州龙泉山庄要跟大家介绍的就是杂醇油,白酒具有其独特的香味,这是大家都知道的,而构成白酒芳香的其中一种物质就是杂醇油。如果杂醇油的含量过高了,就会对人体产生毒害作用,而且一旦中毒,会比乙醇中毒更加危险,另外它的麻醉作用也比乙醇强,会使人的神经系统充血,出现头痛等症状。

杭州龙泉山庄讲白酒中的杂醇油的危害

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杂醇油在人体内的氧化速度是比乙醇慢的,且在人体内停留的时间会比较长。一般来说,杂醇油的主要成分是戊醇、异丁醇、异戊醇、丙醇等物质,其中以异戊醇、异丁醇的毒性最大。如果酿制白酒的原材料中蛋白质含量会比较多的时候,那么这支酿造出来的白酒中所有的杂醇油的含量也会相应的比较高。
因为篇幅的原因,关于白酒中的有害成分,杭州龙泉山庄今天就先讲到这儿,后面还会有一部分内容留到下一篇文章中跟大家说明,到时候不见不散。

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